CASSELIN – Fourneau gaz 6 feux avec four à gaz GN 2/1 120

Name: CASSELIN - Fourneau gaz 6 feux avec four à gaz GN 2/1 120
Brand: Casselin
SKU: C7FOG6FFG120
Price: 4793.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Fourneau gaz 6 feux avec four à gaz GN 2/1 120

– Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304
– Structure en acier inoxydable AISI 430
– 6 brûleurs en fonte
– Placard de rangement neutre
– Dimensions four : L 682 x P 558 x H 348 mm
– Système de chaleur statique
– Thermostat réglable de 50°C à 300°C
– Puissance : 4 x 6 000 W + 2 x 3 500 W + 6 000 W gaz
– Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 900 mm
– Poids : 129 Kg

Caractéristiques du produit

5639,00€ HT

4793,15€ HT

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Présentation du produit

Six feux en fonte et four gaz

Ce fourneau Casselin de L 1 200 x P 700 x H 900 mm réunit six brûleurs en fonte, un four à gaz GN 2/1 et un placard de rangement neutre. C'est un poste de cuisson large pour les brigades qui préparent de nombreux plats à la fois, du mijoté au gratin.

Four à gaz statique et thermostat réglable

Le four à gaz, à chaleur statique, offre une chambre de L 682 x P 558 x H 348 mm et un thermostat réglable de 50 °C à 300 °C. Sur le dessus, six brûleurs en fonte, matériau robuste, permettent de cuire de nombreuses préparations en parallèle.

Placard neutre, plaque inox AISI 304

Le placard de rangement neutre garde ustensiles et récipients à portée de main, et la plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 s'essuie facilement. La structure est en acier inoxydable AISI 430 ; le fourneau pèse 129 kg pour L 1 200 x P 700 x H 900 mm.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau gaz 6 feux avec four à gaz GN 2/1 120 de Casselin (réf. C7FOG6FFG120) est un grand poste de cuisson au gaz de L 1 200 x P 700 x H 900 mm. Il compte six brûleurs en fonte, un four à gaz au format GN 2/1 et un placard de rangement neutre. Sa plaque supérieure est en acier inoxydable AISI 304 et sa structure en acier inoxydable AISI 430.

Six feux permettent de mener de front les fonds, les sauces, les poêlées et les cuissons à la casserole, et la fonte est un matériau robuste, adapté à un usage répété. Le four, dont la chambre mesure L 682 x P 558 x H 348 mm, fonctionne en chaleur statique avec un thermostat réglable de 50 °C à 300 °C. Le placard neutre, lui, range les ustensiles de la brigade au plus près des feux.

La puissance indiquée est de 4 x 6 000 W + 2 x 3 500 W + 6 000 W gaz, pour un poids de 129 kg. L'acier inoxydable de la plaque se nettoie facilement entre deux services.

Caractéristiques techniques

Référence : C7FOG6FFG120
Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
Structure : acier inoxydable AISI 430
Brûleurs : 6 brûleurs en fonte
Rangement : placard neutre
Four : à gaz GN 2/1, système de chaleur statique
Dimensions du four : L 682 x P 558 x H 348 mm
Thermostat du four : réglable de 50 °C à 300 °C
Puissance : 4 x 6 000 W + 2 x 3 500 W + 6 000 W gaz
Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 900 mm
Poids : 129 kg

Avantages

Six brûleurs en fonte pour cuire de nombreuses préparations à la fois.
Un four à gaz GN 2/1 à chaleur statique.
Un thermostat de four réglable de 50 °C à 300 °C.
Un placard de rangement neutre pour les ustensiles.
Une plaque supérieure en inox AISI 304, facile à nettoyer.
Un format de L 1 200 x P 700 x H 900 mm pour un poste complet.

Installation

Ce fourneau fonctionne au gaz : prévoyez le raccordement correspondant et un emplacement de L 1 200 x P 700 mm pour une hauteur de 900 mm, sur un sol adapté à ses 129 kg. Le raccordement et tout changement de gaz doivent être réalisés par un installateur qualifié.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs et cuisines de collectivités qui servent beaucoup de couverts et ont besoin de six feux, d'un four GN 2/1 et d'un rangement intégré.