Description

Le four à convection AT90-MDI de Bartscher est un équipement professionnel conçu pour répondre aux exigences des cuisines de restauration, d’hôtellerie et de collectivité. Doté de deux moteurs assurant une circulation d’air optimale, ce four garantit une cuisson uniforme et maîtrisée sur l’ensemble de la chambre. Sa commande numérique MDI permet un réglage précis de la température de 50 à 300°C par incrément de 1°C, offrant ainsi un contrôle total sur chaque cuisson. Compact et performant, il s’intègre facilement dans les espaces de travail les plus contraints tout en délivrant un rendement élevé au quotidien. La chambre de cuisson arrondie en acier inoxydable facilite l’entretien, tandis que les glissières de support amovibles simplifient la manipulation des plaques et grilles. Le double vitrage de la porte réduit les pertes de chaleur et renforce la sécurité du personnel. Avec un temps de chauffe d’environ 8 minutes pour atteindre 150°C, ce four convection AT90-MDI constitue un choix fiable et efficace pour les professionnels recherchant performance et simplicité d’utilisation.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 2,7 kW
• Plage de température : 50 à 300°C (réglage au 1°C près)
• Commande : numérique MDI
• Motorisation : 2 moteurs pour circulation d’air homogène
• Temps de chauffe : environ 8 min à 150°C
• Dimensions : 595 x 615 x 580 mm (L x P x H)
• Poids : 38,4 kg
• Matériau : acier inoxydable
• Porte : double vitrage
• Glissières : amovibles
• Chambre : arrondie pour nettoyage facilité

Avantages

• Cuisson homogène grâce à la double motorisation et la convection optimisée
• Réglage précis au degré près pour une maîtrise totale des recettes
• Temps de préchauffage réduit, idéal pour les services intensifs
• Entretien simplifié avec chambre arrondie et glissières amovibles
• Double vitrage limitant les déperditions thermiques et protégeant le personnel
• Format compact adapté aux cuisines professionnelles à espace restreint

Idéal pour

Ce four à convection est particulièrement adapté aux restaurants, boulangeries, traiteurs, hôtels et collectivités recherchant un équipement de cuisson fiable, précis et facile à entretenir dans un format compact.

Caractéristiques du produit