Description

Le grill contact 3600 2GR de Bartscher est un appareil professionnel double zone, équipé d’une plaque supérieure nervurée et d’une plaque inférieure lisse en fonte émaillée. Cette configuration mixte offre une polyvalence maximale : marques de grillage nettes sur le dessus des paninis et cuisson douce et uniforme en dessous. Sa puissance de 3,6 kW, répartie sur deux zones chauffantes réglables indépendamment, permet de cuire différents aliments simultanément à des températures distinctes. Le thermostat réglable jusqu’à 300 °C offre une grande flexibilité pour adapter la cuisson à chaque préparation, des paninis croustillants aux viandes saisies. Grâce à sa surface de cuisson élargie de 570 mm de large, ce modèle double permet de traiter un volume de production nettement supérieur aux modèles simples, réduisant les temps d’attente pendant les services intenses. Fabriqué en acier inoxydable de qualité professionnelle, le 3600 2GR résiste aux cadences élevées des cuisines de restauration. Le bac collecteur de graisse amovible et la brosse de nettoyage fournie facilitent l’entretien entre les services. Sa commande manuelle directe assure une prise en main simple par l’ensemble du personnel. Avec des dimensions de 570 x 395 x 210 mm et un poids de 23,3 kg, ce grill offre un excellent rapport capacité-encombrement pour les établissements à fort débit.

Caractéristiques techniques

• Plaques : Supérieure nervurée, inférieure lisse, en fonte émaillée
• Zones de cuisson : 2 zones réglables indépendamment
• Puissance : 3,6 kW
• Température : Réglable jusqu’à 300 °C
• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions : 570 x 395 x 210 mm
• Poids : 23,3 kg
• Accessoire : Brosse de nettoyage fournie

Avantages

• Double zone de cuisson indépendante pour gérer deux cuissons différentes simultanément
• Configuration mixte nervurée/lisse pour une polyvalence maximale
• Puissance de 3,6 kW pour une montée en température rapide sur toute la surface
• Surface élargie de 570 mm pour un volume de production accru
• Brosse de nettoyage fournie et bac à graisse amovible pour un entretien facilité

Idéal pour

Restaurants, brasseries, services traiteur et établissements à fort débit recherchant un grill contact double zone performant pour des paninis et grillades en volume.

Caractéristiques du produit