Distributeur

Distributeurs de boissons chaudes, de jus et de céréales pour le buffet

Lors d’un buffet, d’une réception ou d’un événement, le distributeur de boissons chaudes permet à vos convives de se servir seuls, pendant que votre équipe se concentre sur le reste du service. Nos spécialistes ont réuni ici les distributeurs Casselin et Bartscher pour l’eau chaude, le thé, le lait, le chocolat, le café, le vin chaud, les jus de fruits, les boissons froides et les céréales, ainsi que deux fontaines à eau, des samovars et des bouilloires. L’objectif : vous aider à composer un buffet pratique, propre et bien présenté, adapté au nombre de personnes que vous accueillez.

L’eau chaude en libre-service

Les distributeurs d’eau chaude Casselin existent en 6,8, 10, 15, 20, 25 et 30 litres. Leur boîtier et leur couvercle en inox à double paroi anti-brûlure limitent les risques au contact, l’indicateur de niveau montre quand remplir, et le thermostat se règle de 30 °C à 100 °C. Un thermostat de sécurité avec bouton de réarmement accessible et un robinet anti-gouttes complètent l’équipement. La puissance va de 950 W pour le plus petit modèle à 2 800 W pour le 30 litres, en 230 V : vérifiez la prise disponible à l’emplacement du buffet.

Les distributeurs Bartscher

Bartscher complète l’offre avec des distributeurs d’eau chaude de 5 à 28 litres (dont un modèle 9 litres à remplissage automatique), des distributeurs de thé et d’eau chaude de 8 et 15 litres, un distributeur de chocolat chaud de 5 litres, des distributeurs isothermes pour boissons chaudes ou froides et les distributeurs de boissons froides DTE5, DEW5 et DEW5 Duo. Les distributeurs de céréales double et triple dosent la quantité souhaitée pour le petit-déjeuner.

Le café en libre-service

Pour servir le café sans barista, les distributeurs automatiques Bartscher préparent les boissons à la demande : le KV1 Classic propose 6 boissons, dont espressos, cappuccinos et latte macchiatos, le KV1 Comfort jusqu’à 23 variations de café programmables, avec raccordement à l’eau et réservoir de 6 litres, et l’Easy Black 250 dispose d’un réservoir à grains de 250 g. Pour le KV1, un filtre à eau réduit le calcaire et le chlore, tandis que le flexible d’écoulement d’eau et le tuyau d’éjection de marc évitent de vider les bacs de récupération ; une pompe à eau alimente le distributeur KV2 Premium depuis un bidon, là où il n’y a pas de raccordement d’eau fixe.

Lait chaud et chocolat

• Distributeurs de lait chaud en porcelaine : en 4 ou 10 litres, avec un médaillon en porcelaine qui affiche le contenu et un thermostat réglable de 40 °C à 80 °C. Leur pot en porcelaine soigne la présentation d’un buffet d’hôtel.
• Chocolatières : en 5 ou 10 litres, elles maintiennent la boisson en température au bain-marie, de 65 °C à 85 °C, avec un agitateur en inox, un robinet amovible anti-gouttes et un bac égouttoir.
• Fontaine à chocolat : la Bartscher SB 325-1, d’une contenance de 2,5 kg de chocolat, crée une cascade de chocolat fondu pour les buffets, réceptions et événements.

Jus de fruits et lait froid

Pour les boissons fraîches, les distributeurs de jus de fruits Casselin de 8 litres ou 2 x 8 litres et le distributeur de lait froid en porcelaine de 4 litres sont refroidis par un conteneur à glaçons en inox. Les distributeurs de jus disposent d’un robinet anti-gouttes. Remplissez le conteneur avant l’ouverture du buffet et prévoyez des glaçons de réserve pour les longs services.

Céréales en libre-service

Les distributeurs de céréales Casselin se déclinent en 2, 3 ou 4 tubes de 3 ou 5 litres, avec doseurs, couvercles hermétiques et récupérateur de miettes. Le modèle rotatif à 3 tubes de 5 litres est livré avec 36 bols et 3 récupérateurs de miettes en porcelaine, pour un buffet net et bien présenté.

Fontaines à eau

Deux fontaines à banc de glace complètent la sélection : la version froid-ambiant délivre une eau froide entre 3 et 10 °C, la version chaud-froid une eau froide entre 8 et 12 °C et de l’eau chaude à 95 °C.

Samovars, bouilloires et vin chaud

Pour le thé, les samovars Bartscher de 3 litres, 3,2 litres et 15 litres gardent l’eau chaude à disposition ; les modèles 3,2 et 15 litres disposent de deux résistances, pour la mise à ébullition et le maintien au chaud, et le 15 litres prépare jusqu’à 2 litres de thé dans sa théière à passoire. Le chauffe-eau numérique D3000 se règle de 40 °C à 100 °C. En chambre d’hôtel, prévoyez les bouilloires de 0,6 et 0,8 litre ou les stations de thé 1145M et 1145SH, qui gardent sachets et cuillères à portée de main ; la bouilloire 1,7 litre s’arrête automatiquement à ébullition et la 1,7LGL est en verre. Pour servir le vin chaud en grande quantité, la tireuse 1300 dispose de 2 robinets et de 2 pompes commutables séparément.

Questions fréquentes

Quelle contenance prévoir ?
Elle dépend du nombre de convives et de la durée du service. Un modèle plus grand limite les remplissages en plein rush ; deux modèles plus petits permettent de proposer deux boissons ou de répartir les points de service.

Comment entretenir un distributeur d’eau chaude ?
Videz-le et rincez-le après le service, nettoyez le robinet et détartrez régulièrement la cuve, surtout si votre eau est calcaire.

Le filtre Température sépare les boissons chaudes, les boissons froides et les produits à température ambiante ; croisez-le avec les filtres Marque et Prix, sachant que tous les prix sont affichés HT. Pour compléter votre buffet, découvrez nos percolateurs à café, nos chauffe-tasses et nos présentoirs buffet. Pour organiser votre coin boissons, appelez nos experts au 01 58 43 10 51.