Description

Le four à convection AT90-DIG de Bartscher est un équipement professionnel à commande numérique conçu pour les cuisines de restauration, d’hôtellerie et de collectivité. Équipé d’un écran tactile intuitif et d’un affichage numérique, il permet une programmation simple et rapide des cuissons. Son thermostat électronique offre un réglage précis de la température de 50 à 300°C par incrément de 1°C, garantissant une maîtrise totale de chaque préparation. Grâce à ses deux ventilateurs, la circulation d’air dans la chambre de cuisson est parfaitement homogène, assurant des résultats uniformes même lors de charges importantes. La minuterie intégrée jusqu’à 99 minutes, accompagnée d’un signal sonore, permet au personnel de cuisine de gérer efficacement les temps de cuisson sans surveillance constante. La chambre arrondie en acier inoxydable facilite le nettoyage quotidien et contribue à une hygiène optimale. Les glissières de support amovibles simplifient la manipulation des plaques et grilles, tandis que le double vitrage de la porte réduit les déperditions thermiques et protège le personnel. Avec un poids de 37 kg et des dimensions compactes de 595 x 615 x 580 mm, le four convection AT90-DIG s’intègre aisément dans les espaces professionnels les plus contraints. C’est un choix performant et ergonomique pour les établissements exigeants.

Caractéristiques techniques

• Plage de température : 50 à 300°C (réglage au 1°C près)
• Commande : numérique avec écran tactile
• Ventilateurs : 2 pour circulation d’air homogène
• Minuterie : jusqu’à 99 minutes avec signal sonore
• Programme de cuisson : 1
• Dimensions : 595 x 615 x 580 mm (L x P x H)
• Poids : 37 kg
• Matériau : acier inoxydable
• Porte : double vitrage
• Glissières : amovibles
• Chambre : arrondie pour nettoyage facilité
• Éclairage : intérieur intégré

Avantages

• Commande numérique tactile pour une programmation intuitive et rapide
• Double ventilation garantissant une cuisson parfaitement uniforme
• Réglage au degré près pour une précision optimale des cuissons
• Minuterie avec signal sonore libérant le personnel pour d’autres tâches
• Entretien simplifié grâce à la chambre arrondie et aux glissières amovibles
• Format compact adapté aux cuisines professionnelles à espace restreint

Idéal pour

Ce four à convection est particulièrement adapté aux restaurants, traiteurs, hôtels et collectivités recherchant un équipement de cuisson numérique précis, ergonomique et facile à entretenir.

Caractéristiques du produit