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Plaque de cuisson AT90120

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Présentation du produit

Une plaque inox pour fours AT90 et AT120

La plaque de cuisson AT90120 de Bartscher (réf. 786008) est en acier inoxydable et s'utilise dans les fours à air chaud des séries AT90 et AT120. Elle n'est pas perforée : elle offre une surface pleine pour les cuissons au four, qu'il s'agisse de pâtisseries, de viennoiseries ou de plats à rôtir.

Une tenue en température jusqu'à 300 °C

Elle supporte des températures allant jusqu'à 300 °C, avec une épaisseur de matériau de 1,7 mm. Cette tenue en température laisse de la souplesse selon les produits cuits. La plaque est dépourvue de revêtement en silicone et de perforations, ce qui en fait une surface simple et unie.

Quatre bords pour contenir les préparations

Le bord sur les quatre côtés retient les jus et les liquides, et limite les débordements dans le four. L'acier inoxydable, sans perforation et sans silicone, se nettoie facilement. Pensez à vérifier que votre four appartient à l'une des séries AT90 ou AT120 avant de commander.

Description du produit

Description

La plaque de cuisson AT90120 de Bartscher (réf. 786008) est une plaque en acier inoxydable conçue pour les fours à air chaud des séries AT90 et AT120. Elle n'est pas perforée et ne porte pas de revêtement en silicone : sa surface pleine reçoit les préparations à cuire au four.

Elle supporte des températures allant jusqu'à 300 °C, pour une épaisseur de matériau de 1,7 mm. Le bord sur les 4 côtés aide à contenir les aliments et les liquides, ce qui limite les débordements dans le four. L'acier inoxydable se nettoie facilement, un atout pour un accessoire utilisé tous les jours.

Caractéristiques techniques

  • Référence : 786008
  • Matière : acier inoxydable
  • Épaisseur du matériau : 1,7 mm
  • Résistance à la température : jusqu'à 300 °C
  • Bord : 4 côtés
  • Perforation : non
  • Revêtement en silicone : non
  • Compatibilité : fours à air chaud séries AT90 et AT120

Avantages

  • Compatible avec les fours à air chaud des séries AT90 et AT120.
  • Acier inoxydable de 1,7 mm d'épaisseur.
  • Résiste à des températures allant jusqu'à 300 °C.
  • Bord sur les 4 côtés pour contenir aliments et liquides.
  • Surface non perforée et sans silicone, simple à nettoyer.

Idéal pour

Hôtels, restaurants, cafétérias et traiteurs équipés d'un four à air chaud de série AT90 ou AT120.

Caractéristiques du produit

Poids 0,700 kg
Dimensions 31,2 × 43,5 × 1,2 cm

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