CASSELIN – Fourneau gaz 4 feux + 1 plaque coup de feu avec four à gaz GN 1/1 120

Name: CASSELIN - Fourneau gaz 4 feux + 1 plaque coup de feu avec four à gaz GN 1/1 120
Brand: Casselin
SKU: C7FOG4F1PFG120
Price: 5966.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Fourneau gaz 4 feux + 1 plaque coup de feu avec four à gaz GN 1/1 120

– Structure en acier inoxydable AISI 304
– 1 plaque coup de feu
– 2 brûleurs en laiton
– Thermostats réglables 6 niveaux
– Placard de rangement neutre
– Allumage piezo
– Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm
– Système de chaleur statique
– Thermostat réglable 50°C à 300°C
– Puissance : 6 600 W + 4 000 W + 3 x 8 500 W + 6 000 W gaz
– Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 900 mm
– Poids : 175 Kg

Caractéristiques du produit

7019,00€ HT

5966,15€ HT

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Présentation du produit

Quatre feux, plaque coup de feu, four gaz

Sur L 1 200 mm de large, ce fourneau Casselin rassemble quatre feux, une plaque coup de feu, un four à gaz GN 1/1 et un placard de rangement neutre. Il convient aux cuisines qui mènent plusieurs cuissons de front, de la sauce minute au plat gratiné, et qui veulent garder leurs ustensiles à portée de main.

Allumage piezo et four statique réglable

Les thermostats se règlent sur 6 niveaux et l'allumage piezo facilite la mise en route des brûleurs, qui sont en laiton. Le four à gaz, à chaleur statique, offre un thermostat réglable de 50 °C à 300 °C pour les gratins, les rôtis ou le maintien au chaud.

Structure inox AISI 304 et placard neutre

La structure en acier inoxydable AISI 304 se nettoie facilement, et le placard de rangement neutre permet de ranger ustensiles et récipients à proximité des feux. Comptez L 1 200 x P 700 x H 900 mm pour 175 kg : un sol stable et un emplacement dégagé sont à prévoir.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau gaz 4 feux et 1 plaque coup de feu avec four à gaz GN 1/1 120 de Casselin (réf. C7FOG4F1PFG120) est un grand poste de cuisson au gaz de L 1 200 x P 700 x H 900 mm. Il réunit quatre feux, une plaque coup de feu, un four à gaz au format GN 1/1 et un placard de rangement neutre, dans une structure en acier inoxydable AISI 304.

Les brûleurs sont en laiton, réglables par des thermostats à 6 niveaux, et l'allumage piezo les démarre sans allumette. La plaque coup de feu offre une surface de chauffe pleine pour les fonds, les sauces et les mijotés, pendant que les autres feux servent aux casseroles et aux poêles. Le four à gaz, dont la chambre mesure L 548 x P 360 x H 338 mm, fonctionne en chaleur statique avec un thermostat réglable de 50 °C à 300 °C.

Le placard de rangement neutre garde sous la main les ustensiles et les récipients, et l'acier inoxydable s'essuie facilement entre deux services. Avec 175 kg, ce fourneau demande un emplacement stable.

Caractéristiques techniques

Référence : C7FOG4F1PFG120
Structure : acier inoxydable AISI 304
Feux : 4 feux + 1 plaque coup de feu
Brûleurs : en laiton
Thermostats : réglables sur 6 niveaux
Allumage : piezo
Rangement : placard neutre
Four : à gaz GN 1/1, système de chaleur statique
Dimensions du four : L 548 x P 360 x H 338 mm
Thermostat du four : réglable de 50 °C à 300 °C
Puissance : 6 600 W + 4 000 W + 3 x 8 500 W + 6 000 W gaz
Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 900 mm
Poids : 175 kg

Avantages

Quatre feux et une plaque coup de feu pour cuisiner plusieurs plats à la fois.
Un four à gaz GN 1/1 à chaleur statique, avec thermostat de 50 °C à 300 °C.
Des thermostats réglables sur 6 niveaux et un allumage piezo.
Un placard de rangement neutre pour les ustensiles.
Une structure en inox AISI 304 facile à nettoyer.
Un format de L 1 200 x P 700 x H 900 mm pour un poste de cuisson complet.

Installation

Ce fourneau fonctionne au gaz : prévoyez le raccordement correspondant et un emplacement de L 1 200 x P 700 mm pour une hauteur de 900 mm, sur un sol adapté à ses 175 kg. Le raccordement et tout changement de gaz doivent être réalisés par un installateur qualifié.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, hôtels et cuisines de collectivités qui préparent des services soutenus et ont besoin d'un poste de cuisson large, avec four et rangement intégrés.