Description

Le grill à eau 40 de Bartscher est un équipement de cuisson électrique professionnel de table, conçu pour les cuisines de restaurants, hôtels et collectivités. Son principe de fonctionnement repose sur un bain d’eau placé sous la grille de cuisson, qui récupère les graisses et les jus de cuisson tout en évitant les flambées et les fumées excessives. Ce système garantit une cuisson plus saine et un environnement de travail plus propre. Fonctionnant sous 400 V avec une puissance de 4,08 kW, ce grill assure une montée en température rapide, atteignant la chaleur optimale en environ 2,5 minutes au niveau le plus élevé. La grille en acier nickel-chrome offre une surface de cuisson de 280 × 445 mm, permettant de saisir viandes, poissons et légumes de manière homogène. Ce matériau garantit une excellente répartition de la chaleur et une résistance durable à l’usure. Le réglage de température sur 3 niveaux permet d’adapter l’intensité de cuisson à chaque type de préparation. Un témoin lumineux indique lorsque l’appareil a atteint la température souhaitée. Le racloir de nettoyage fourni simplifie l’entretien après chaque service. Avec des dimensions compactes de 330 × 630 × 330 mm et un poids de 13,5 kg, ce grill à eau s’intègre aisément sur tout plan de travail professionnel. Son format série 40 le rend compatible avec les lignes de cuisson modulaires standard.

Caractéristiques techniques

• Référence : 370037
• Puissance : 4,08 kW
• Alimentation : 400 V
• Grille : acier nickel-chrome, 280 × 445 mm
• Réglage température : 3 niveaux
• Temps de chauffe : environ 2,5 min (niveau max)
• Témoin lumineux : oui
• Accessoire inclus : racloir de nettoyage
• Série : 40
• Dimensions (L×P×H) : 330 × 630 × 330 mm
• Poids : 13,5 kg

Avantages

• Système à eau réduisant les flambées, fumées et odeurs pour un environnement de travail plus sain
• Montée en température rapide en 2,5 minutes pour un service efficace
• Grille nickel-chrome offrant une répartition homogène de la chaleur
• 3 niveaux de température pour s’adapter à chaque préparation
• Témoin lumineux indiquant la température atteinte
• Racloir de nettoyage inclus pour un entretien simplifié

Idéal pour

Ce grill à eau professionnel est destiné aux restaurants, hôtels et collectivités recherchant un équipement de cuisson électrique compact, limitant les fumées et les flambées pour un service plus propre et plus sûr.

Caractéristiques du produit