Description

Le grill contact 3600 2R de Bartscher est un appareil professionnel double zone équipé de plaques nervurées en fonte émaillée, haut et bas. Cette configuration entièrement rainurée est conçue pour produire des marques de grillage nettes et régulières sur les paninis, viandes, poissons et légumes, offrant un rendu visuel professionnel apprécié par la clientèle. Sa puissance de 3,6 kW, répartie sur deux zones chauffantes réglables indépendamment, permet de cuire différents aliments simultanément à des températures distinctes. Le thermostat réglable de 50 à 300 °C offre une flexibilité maximale pour adapter chaque zone à la préparation en cours. La surface de cuisson élargie de 570 mm de large permet de traiter un volume de production nettement supérieur aux modèles simples, réduisant les temps d’attente pendant les services intenses. Fabriqué en acier inoxydable de qualité professionnelle, le 3600 2R résiste aux cadences élevées des cuisines de restauration. La fonte émaillée garantit une excellente rétention thermique et une répartition uniforme de la chaleur. Le bac collecteur de graisse amovible facilite le nettoyage entre les services. Avec des dimensions de 570 x 395 x 210 mm et un poids de 26 kg, ce grill offre stabilité et robustesse tout en conservant un encombrement raisonnable sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques

• Plaques : Nervurées haut et bas, en fonte émaillée
• Zones de cuisson : 2 zones réglables indépendamment
• Puissance : 3,6 kW
• Température : Réglable de 50 à 300 °C
• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions : 570 x 395 x 210 mm
• Poids : 26 kg
• Bac à graisse : Amovible

Avantages

• Double zone de cuisson indépendante pour des cuissons différenciées simultanées
• Plaques nervurées en fonte émaillée pour des marques de grillage nettes et régulières
• Surface élargie de 570 mm pour un volume de production accru
• Puissance de 3,6 kW pour une montée en température rapide sur les deux zones
• Construction robuste en acier inoxydable pour un usage intensif quotidien

Idéal pour

Restaurants, brasseries, traiteurs et établissements à fort débit recherchant un grill contact double zone à plaques nervurées pour des grillades en volume avec un rendu visuel professionnel.

Caractéristiques du produit