Grill pierre lave gaz, SO

Name: Grill pierre lave gaz, SO
Brand: Bartscher
SKU: 2954521
Price: 2378.30 EUR
Availability: InStock

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Grill pierre lave gaz, SO

Série 900 Master Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 900 x H 900-950 mm Puissance gaz : 12 kW Allumage Piézo-électrique Grille V (pour viandes) Surface du grill : 350 x 505 mm, réglable en hauteur Charge de pierres : 7 kg Pierres de lave incluses pour remplissage initial Appareils réglés pour le gaz naturel H

Caractéristiques du produit

2798,00€ HT

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Présentation du produit

Performance et goût authentique

Le grill à pierre de lave gaz Bartscher série 900 offre une cuisson supérieure grâce à ses 12 kW de puissance et ses 7 kg de pierres de lave. La chaleur naturelle des pierres garantit des grillades savoureuses au goût incomparable, avec une répartition homogène sur toute la surface.

Pour qui est ce grill professionnel ?

Conçu pour les restaurateurs, traiteurs et cuisines de collectivité exigeants, ce grill à pierre de lave répond aux besoins des établissements servant des grillades en volume. Sa surface de 350×505 mm et son intégration modulaire série 900 en font un allié fiable en service continu.

Robustesse et facilité d’utilisation

Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce grill résiste aux conditions intensives des cuisines professionnelles. Son allumage piézoélectrique assure une mise en route instantanée, tandis que la grille en V évacue efficacement les graisses pour un entretien simplifié au quotidien.

Description du produit

Description

Description

Le grill pierre lave gaz SO Bartscher référence 2954521 est un équipement de cuisson professionnel à gaz conçu pour la grillade intensive en cuisine de restauration. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, il offre une robustesse et une résistance à la corrosion adaptées aux exigences d’un usage quotidien intensif. La technologie de cuisson par pierre de lave offre une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de grillade, garantissant des résultats de cuisson uniformes et savoureux. Les 7 kg de pierres de lave fournis absorbent les graisses et les jus, créant une fumée légère qui rehausse naturellement la saveur des viandes, poissons et légumes grillés. Avec une puissance de 12 kW et un allumage Piezo pour un démarrage instantané, ce grill est opérationnel en quelques minutes. La surface de grillade de 350 x 505 mm, équipée d’une grille en V spéciale viandes, permet de traiter plusieurs portions simultanément tout en canalisant les jus pour réduire les flammèches. Intégré à la série modulaire 900 de Bartscher, ce grill s’installe harmonieusement dans une ligne de cuisson professionnelle existante. Ses dimensions compactes de 400 x 900 x 900 mm permettent d’optimiser l’espace en cuisine. Son poids de 49,7 kg témoigne d’une conception solide et durable, conçue pour les cadences les plus exigeantes de la restauration professionnelle.

Caractéristiques techniques

Référence : 2954521
Type : Grill à pierre de lave gaz
Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
Puissance gaz : 12 kW
Allumage : Piezo
Surface de grillade : 350 x 505 mm
Grille : Profil en V
Pierres de lave : 7 kg (fournies)
Dimensions : 400 x 900 x 900 mm
Poids : 49,7 kg
Série : 900
Garantie : 1 an

Avantages

Cuisson homogène grâce aux pierres de lave qui répartissent uniformément la chaleur sur toute la surface de grillade
Grille en V spécialement conçue pour évacuer les graisses et éviter les flammèches, garantissant une cuisson plus saine
Allumage piézoélectrique intégré pour une mise en route rapide et sécurisée sans allumette ni briquet
Construction robuste en acier inoxydable CNS 18/10 assurant une durée de vie prolongée même en utilisation intensive
Compatible avec la gamme modulaire série 900 pour une intégration parfaite dans votre ligne de cuisson professionnelle

Idéal pour

Ce grill à pierre de lave gaz est idéal pour les restaurants, brasseries, hôtels et collectivités qui recherchent un équipement de cuisson performant pour grillades de viandes, poissons et légumes, avec une qualité de cuisson supérieure et un goût authentique de pierrade.