Marmite stérilisateur professionnelle GE 28 litres

La marmite stérilisateur Bartscher GE 28 offre une contenance maximale de 28 litres et un volume utile de 21 litres, parfaitement adaptés aux besoins des cuisines professionnelles. Cet équipement polyvalent assure aussi bien la cuisson en grande quantité que le maintien au chaud et la stérilisation de bocaux. Son thermostat électronique permet un réglage continu de la température entre 30 °C et 100 °C, offrant une maîtrise précise à chaque étape de la préparation. Le revêtement en émail de haute qualité confère à cette marmite stérilisateur une excellente résistance à la corrosion et une facilité d'entretien appréciable au quotidien. Son fond fermé avec résistance cachée garantit une répartition homogène de la chaleur, éliminant les points chauds et assurant une cuisson uniforme. Le couvercle en plastique robuste complète l'ensemble pour une isolation thermique efficace. Équipée d'une commande électronique avec manette intuitive et d'un témoin lumineux de contrôle, cette marmite stérilisateur se prend en main rapidement même par du personnel peu expérimenté. La grille de 320 mm de diamètre incluse facilite les opérations de stérilisation. Ses dimensions compactes de 370 × 370 × 500 mm et son poids de 5,7 kg permettent une installation aisée dans tout environnement professionnel, y compris les cuisines à espace limité.

Caractéristiques techniques

• Contenance maximale : 28 litres
• Contenance utile : 21 litres
• Puissance : 1,8 kW
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Thermostat : électronique, réglable en continu de 30 °C à 100 °C
• Revêtement : émail haute qualité
• Couvercle : en plastique robuste
• Fond : fermé avec résistance cachée
• Grille : Ø 320 mm incluse
• Dimensions : 370 × 370 × 500 mm (L × P × H)
• Poids : 5,7 kg
• Témoin lumineux : contrôle de chauffe

Avantages

• Triple fonction cuisson, maintien au chaud et stérilisation dans un seul appareil compact
• Revêtement émail résistant à la corrosion, facile à nettoyer et durable dans le temps
• Fond fermé avec résistance cachée assurant une répartition uniforme de la chaleur
• Commande électronique intuitive avec manette pour une prise en main immédiate
• Thermostat précis de 30 à 100 °C permettant un contrôle optimal de la température
• Format compact facilitant l'intégration dans les cuisines professionnelles à espace restreint

Idéal pour

Cette marmite stérilisateur est particulièrement adaptée aux restaurants, brasseries, traiteurs et collectivités recherchant un équipement fiable et économique pour la cuisson en volume, le maintien au chaud et la stérilisation professionnelle.

Caractéristiques du produit