Description

La Salamandre Lift 500-1Z-MDI Bartscher est un équipement de gratinage et de finition professionnel doté d’une commande MDI intelligente et d’une fonction Lift motorisée. Cette salamandre permet de régler avec précision la température et la durée de cuisson via un affichage numérique intuitif, garantissant des résultats constants et reproductibles. La fonction Lift ajuste automatiquement la hauteur de la résistance chauffante pour adapter l’intensité du gratinage selon les préparations. Le chauffage rayonnant de 2,8 kW assure une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de la grille de 435×320 mm. Fabriquée en acier inoxydable, cette salamandre offre une robustesse et une facilité d’entretien adaptées aux exigences des cuisines professionnelles. Le mode Eco intégré permet de maintenir les plats au chaud tout en réduisant la consommation énergétique pendant les périodes creuses. La fonction mémoire sauvegarde vos réglages préférés pour un accès rapide lors des services suivants. Un signal sonore avertit l’équipe lorsque la durée programmée est atteinte, évitant tout risque de surcuisson. Avec des dimensions de 462×515×532 mm et un poids de 33,8 kg, la Salamandre Lift 500-1Z-MDI s’intègre aisément dans les lignes de cuisson existantes. Sa connexion en 230 V 50/60 Hz la rend compatible avec la plupart des installations électriques professionnelles.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 2,8 kW
• Tension : 230 V – 50/60 Hz
• Matériau : acier inoxydable
• Source de chaleur : chauffage rayonnant
• Grille : 435×320 mm
• Dimensions (L×P×H) : 462×515×532 mm
• Poids : 33,8 kg
• Commande : MDI numérique avec mémoire
• Fonction Lift : oui (hauteur résistance réglable)
• Mode Eco : oui
• Garantie : 1 an

Avantages

• Commande MDI numérique pour un réglage précis de la température et de la durée
• Fonction Lift motorisée ajustant automatiquement la hauteur de résistance
• Mode Eco réduisant la consommation énergétique en période creuse
• Mémoire des réglages pour un service rapide et répétable
• Chauffage rayonnant uniforme sur toute la surface de la grille
• Acier inoxydable durable et facile à nettoyer

Idéal pour

Les restaurants, brasseries et cuisines collectives qui recherchent une salamandre performante avec commande intelligente pour gratiner, dorer et maintenir au chaud leurs préparations avec précision.

Caractéristiques du produit