Description

La poêle multi 41 cm de Bartscher est un équipement de cuisson professionnel polyvalent, conçu pour réaliser une grande variété de préparations culinaires. Avec une capacité de 4 litres et un diamètre intérieur de 380 mm, elle convient aussi bien aux saisies rapides qu’aux cuissons à plat comme les galettes, crêpes ou poêlées. Son revêtement antiadhésif de haute qualité garantit une cuisson homogène sans accrochage et simplifie le nettoyage.

Le thermostat réglable en continu offre un contrôle précis de la température, permettant de maîtriser chaque étape de la cuisson. Par conséquent, cette poêle s’adapte à toutes les techniques culinaires, de la saisie vive au mijotage doux. De plus, sa puissance de 1,5 kW sous 230 V assure une montée en température rapide pour optimiser les temps de préparation en cuisine.

Sa cuve peu profonde de 40 mm est particulièrement adaptée aux cuissons à plat et aux saisies qui nécessitent une large surface de contact. Avec des dimensions de 510 x 495 x 165 mm et un poids de seulement 3,3 kg, elle est facile à manipuler et à ranger. En outre, son raccordement électrique lui permet d’être utilisée partout, indépendamment de toute source de gaz. C’est donc l’outil idéal pour les restaurants, traiteurs, cantines et toute cuisine professionnelle recherchant une poêle électrique polyvalente, légère et performante pour le service quotidien.

Caractéristiques techniques

• Diamètre intérieur : 380 mm
• Hauteur de cuve : 40 mm
• Capacité : 4 litres
• Puissance : 1,5 kW
• Tension : 230 V / 50 Hz
• Revêtement : antiadhésif haute qualité
• Thermostat : réglable en continu
• Dimensions : 510 x 495 x 165 mm
• Poids : 3,3 kg

Avantages

• Cuve peu profonde idéale pour les saisies et cuissons à plat
• Revêtement antiadhésif facilitant cuisson et nettoyage
• Thermostat continu pour un contrôle précis de la température
• Montée en température rapide grâce à 1,5 kW de puissance
• Raccordement électrique pour une utilisation indépendante du gaz
• Ultra-légère avec seulement 3,3 kg

Idéal pour

Les restaurants, traiteurs, cantines et toute cuisine professionnelle recherchant une poêle électrique polyvalente pour les cuissons à plat, saisies et poêlées en volume.

Caractéristiques du produit