CASSELIN – Salamandre PM

Name: CASSELIN - Salamandre PM
Brand: Casselin
SKU: CSPM
Price: 415.65 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Salamandre PM

– Acier inoxydable
– Thermostat réglable
– Résistance en Incoloy 800
– Tiroir de récupération
– Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux
– Possibilité d’ouvrir la face arrière pour passe-plat
– Dimensions grille : L 430 x P 310 mm
– Puissance : 2 200 W / 230 V
– Dimensions : L 600 x P 370 x H 375 mm
– Poids : 18,8 Kg

Caractéristiques du produit

489,00€ HT

415,65€ HT

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Présentation du produit

Gratiner et dorer vos plats au dernier moment

La salamandre PM de Casselin (réf. CSPM) sert à gratiner, dorer ou réchauffer un plat juste avant de l'envoyer : croque-monsieur, gratins, soupes à l'oignon ou desserts à caraméliser. Sa grille de L 430 x P 310 mm reçoit vos assiettes et vos plats à finir, directement sous la résistance.

Thermostat réglable, grille sur 3 niveaux

Le thermostat réglable permet d'ajuster la chaleur selon le plat, et la grille se règle en hauteur sur 3 niveaux pour rapprocher ou éloigner la préparation de la résistance en Incoloy 800. La face arrière peut s'ouvrir pour que la salamandre serve aussi de passe-plat.

Inox et tiroir de récupération

Construite en acier inoxydable, la salamandre se nettoie facilement, et son tiroir de récupération limite les salissures sur le plan de travail. Elle occupe L 600 x P 370 x H 375 mm pour un poids de 18,8 kg, avec une puissance de 2 200 W / 230 V.

Description du produit

Description

Description

La salamandre PM de Casselin (réf. CSPM) est un appareil de finition pour cuisine professionnelle : elle gratine, dore et réchauffe les plats juste avant le service. Elle est réalisée en acier inoxydable et chauffe grâce à une résistance en Incoloy 800, au-dessus d'une grille de L 430 x P 310 mm.

Au quotidien, le thermostat réglable adapte la chaleur à chaque préparation, et la grille se positionne sur 3 hauteurs pour doser l'intensité de la finition. Le tiroir de récupération se vide facilement après le service, et la face arrière peut s'ouvrir pour servir de passe-plat.

Gratins, croque-monsieur, soupes gratinées, légumes ou fromages à fondre : la salamandre prend en charge les finitions qui complètent la cuisson principale. Elle fonctionne en 230 V pour 2 200 W et pèse 18,8 kg.

Caractéristiques techniques

Référence : CSPM
Matière : acier inoxydable
Résistance : Incoloy 800
Thermostat : réglable
Grille : L 430 x P 310 mm, hauteur réglable sur 3 niveaux
Tiroir de récupération : oui
Face arrière : peut s'ouvrir pour passe-plat
Puissance : 2 200 W / 230 V
Dimensions : L 600 x P 370 x H 375 mm
Poids : 18,8 kg

Avantages

Thermostat réglable pour ajuster la chaleur à chaque plat.
Grille de L 430 x P 310 mm pour finir assiettes et plats.
Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux.
Résistance en Incoloy 800.
Tiroir de récupération pour faciliter le nettoyage.
Face arrière pouvant s'ouvrir pour passe-plat.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 2 200 W et un emplacement de L 600 x P 370 x H 375 mm. Si vous comptez utiliser la face arrière comme passe-plat, tenez compte de son ouverture dans le choix de l'emplacement.