CASSELIN – Four à pizza convoyeur 50

Name: CASSELIN - Four à pizza convoyeur 50
Brand: Casselin
SKU: CFRPCD50
Price: 9604.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Four à pizza convoyeur 50

– Acier inoxydable
– Capacité : 86 pizzas Ø 25cm /h
– Dimensions de la chambre : 500 x 750 x 100 mm
– 6 programmes d’utilisation
– Résistances voûte et sole
– Chambre ventilée
– Porte d’inspection latérale
– Tableau de contrôle digital
– Température de 0°C à 350°C
– Puissance : 14 200 W / 400 V
– Dimensions : L 1 860 x P 1 210 x H 500 mm
– Poids : 255 Kg
> Support pour four inclus

Caractéristiques du produit

11299,00€ HT

9604,15€ HT

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Présentation du produit

Une cadence de 86 pizzas à l’heure

Le four convoyeur Casselin CFRPCD50 affiche une capacité de 86 pizzas Ø 25 cm à l’heure. Sa chambre de 500 x 750 x 100 mm fait défiler les pizzas pendant la cuisson, pour les établissements qui servent beaucoup de couverts en peu de temps : pizzeria à forte affluence, traiteur ou restaurant.

6 programmes sur tableau digital

Le tableau de contrôle digital propose 6 programmes d’utilisation pour adapter la cuisson à vos recettes. La température se règle de 0 °C à 350 °C, et les résistances voûte et sole chauffent la pizza par le dessus comme par le dessous, dans une chambre ventilée.

Support inclus, inox et porte latérale

Un support pour four est inclus. La structure est en acier inoxydable et une porte d’inspection latérale permet de surveiller la chambre. Prévoyez la place nécessaire : L 1 860 x P 1 210 x H 500 mm pour un poids de 255 kg, avec une alimentation de 14 200 W en 400 V.

Description du produit

Description

Description

Le four à pizza convoyeur 50 de Casselin (réf. CFRPCD50) est un four à convoyeur en acier inoxydable, conçu pour produire des pizzas en volume. Sa capacité est de 86 pizzas Ø 25 cm à l’heure, pour une chambre de cuisson de 500 x 750 x 100 mm.

Les résistances voûte et sole chauffent la pizza par le haut et par le bas, et la chambre ventilée aide à répartir la chaleur. Le tableau de contrôle digital donne accès à 6 programmes d’utilisation, avec une température de 0 °C à 350 °C. Une porte d’inspection latérale permet de surveiller la cuisson et facilite l’entretien.

Le support pour four est inclus. L’ensemble mesure L 1 860 x P 1 210 x H 500 mm, pèse 255 kg et s’alimente en 400 V pour une puissance de 14 200 W. Ce modèle vise les établissements qui enchaînent les commandes de pizzas à une cadence soutenue.

Caractéristiques techniques

Référence : CFRPCD50
Matière : acier inoxydable
Capacité : 86 pizzas Ø 25 cm/h
Dimensions de la chambre : 500 x 750 x 100 mm
Programmes : 6 programmes d’utilisation
Chauffe : résistances voûte et sole
Chambre : ventilée
Porte : porte d’inspection latérale
Commande : tableau de contrôle digital
Température : de 0 °C à 350 °C
Puissance : 14 200 W / 400 V
Dimensions : L 1 860 x P 1 210 x H 500 mm
Poids : 255 kg
Accessoire : support pour four inclus

Avantages

Capacité de 86 pizzas Ø 25 cm à l’heure pour les services chargés.
6 programmes d’utilisation sur un tableau de contrôle digital.
Résistances voûte et sole pour chauffer dessus et dessous.
Chambre ventilée pour une chaleur mieux répartie.
Porte d’inspection latérale pour surveiller la cuisson.
Support pour four inclus.

Installation

Prévoyez une alimentation 400 V pour une puissance de 14 200 W, ainsi qu’un emplacement de L 1 860 x P 1 210 mm. Le four pèse 255 kg : vérifiez les accès et la solidité du sol avant la mise en place.