CASSELIN – Friteuse électrique avec soubassement 2×17 litres 80

Name: CASSELIN - Friteuse électrique avec soubassement 2x17 litres 80
Brand: Casselin
SKU: C7FE17280S
Price: 4640.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Friteuse électrique avec soubassement 2×17 litres 80

– Cuve en acier inoxydable AISI 304
– Structure en acier inoxydable AISI 430
– 2 paniers : L 280 x P 300 x H 120 mm
– 2 cuves : L 300 x P 342 x H 244 mm
– Capacité des cuves : 2 x 17 litres
– 2 thermostats réglables de 50°C à 190°C
– Technologie zone froide
– Thermostat de sécurité
– Puissance : 2 x 13 500 W / 400 V
– Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm
– Poids : 79 Kg

Caractéristiques du produit

5459,00€ HT

4640,15€ HT

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Présentation du produit

Deux fritures en parallèle, 2 x 17 litres

Cette friteuse électrique à double cuve de Casselin offre 2 x 17 litres et 2 paniers de L 280 x P 300 x H 120 mm. Vous pouvez préparer deux fritures en même temps, par exemple des frites d'un côté et des beignets de l'autre, sans mélanger les goûts de l'huile.

Deux thermostats de 50 °C à 190 °C

Chaque cuve a son thermostat, réglable de 50 °C à 190 °C : les températures se choisissent séparément selon les produits. La technologie zone froide préserve l'huile, et le thermostat de sécurité protège l'appareil lors d'une montée en température excessive pendant le service.

Structure AISI 430, cuves AISI 304

Les cuves en acier inoxydable AISI 304 et la structure en AISI 430 sont adaptées à la cuisine professionnelle et se nettoient facilement. Avec un poids de 79 kg et des dimensions de L 800 x P 700 x H 900 mm, prévoyez un emplacement dédié.

Description du produit

Description

Description

La friteuse électrique avec soubassement 2 x 17 litres 80 de Casselin (réf. C7FE17280S) réunit deux cuves de 17 litres sur un même support. Chaque cuve, en acier inoxydable AISI 304 et de L 300 x P 342 x H 244 mm, reçoit un panier de L 280 x P 300 x H 120 mm, et la structure est en acier inoxydable AISI 430.

Les 2 thermostats se règlent de 50 °C à 190 °C : une cuve peut frire à une température, la seconde à une autre, pour des produits différents. La technologie zone froide ménage l'huile en éloignant les résidus de la zone de chauffe, et un thermostat de sécurité complète l'appareil.

Avec une puissance de 2 x 13 500 W en 400 V, cette friteuse s'adresse aux établissements qui servent beaucoup de couverts. Elle mesure L 800 x P 700 x H 900 mm, pèse 79 kg et s'installe directement sur son soubassement.

Caractéristiques techniques

Référence : C7FE17280S
Cuves : 2 cuves en acier inoxydable AISI 304, L 300 x P 342 x H 244 mm
Structure : acier inoxydable AISI 430
Capacité : 2 x 17 litres
Paniers : 2 paniers de L 280 x P 300 x H 120 mm
Température : 2 thermostats réglables de 50 °C à 190 °C
Technologie : zone froide
Sécurité : thermostat de sécurité
Puissance : 2 x 13 500 W / 400 V
Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm
Poids : 79 kg

Avantages

Deux cuves de 17 litres pour mener deux fritures en parallèle.
Deux thermostats réglables de 50 °C à 190 °C pour des températures indépendantes.
La technologie zone froide pour préserver l'huile.
Deux paniers de L 280 x P 300 x H 120 mm.
Un thermostat de sécurité pour une utilisation plus sereine.
Des cuves en AISI 304 et une structure en AISI 430, faciles à entretenir.

Installation

Prévoyez une alimentation 400 V pour une puissance de 2 x 13 500 W, ainsi qu'un emplacement de L 800 x P 700 mm pour une hauteur de H 900 mm. Avec 79 kg, la friteuse demande un sol capable de la supporter.