Plaque grill gaz 700, L800, 1/2-1/2

Name: Plaque grill gaz 700, L800, 1/2-1/2
Brand: Bartscher
SKU: 2855051
Price: 3568.30 EUR
Availability: InStock

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Plaque grill gaz 700, L800, 1/2-1/2

Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, 1/2 lisse et 1/2 rainurée avec soubassement ouvert Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 800 x P 700 x H 850-900 mm Puissance : 14 kW gaz Allumage Piézo-électrique Surface de cuisson : L 720 x P 445 mm L’appareil est réglé pour le gaz naturel H. En dotation : buses pour le GPL et gaz naturel L

Caractéristiques du produit

4198,00€ HT

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Présentation du produit

Deux surfaces de cuisson en un seul équipement

La plaque grill gaz 1/2-1/2 Bartscher combine une surface lisse et une surface nervurée pour répondre à tous vos besoins de grillade. Avec 14 kW de puissance gaz, elle offre une réactivité immédiate et une cuisson précise sur les deux zones.

Polyvalence pour une carte variée

Restaurants et brasseries proposant des grillades diversifiées tirent parti de la double surface. La partie lisse accueille poissons et œufs, tandis que la partie nervurée marque viandes et légumes, le tout géré indépendamment sur chaque zone.

Cuisson au gaz et construction durable

La cuisson au gaz offre un contrôle instantané de la température, privilégié par les chefs exigeants. La construction en acier inoxydable et le thermostat de sécurité garantissent un usage fiable et sécurisé au quotidien.

Description du produit

Description

Description

La plaque grill gaz 700 L800 1/2-1/2 Bartscher référence 2855051 est un équipement de cuisson professionnel à gaz combinant une surface mi-lisse mi-nervurée pour une polyvalence maximale en cuisine. Avec une puissance de 14 kW répartie sur deux zones chauffantes réglables séparément, elle offre une flexibilité de cuisson inégalée. La moitié lisse est idéale pour les aliments délicats comme les œufs, le poisson ou les légumes fins, tandis que la moitié nervurée crée les marques de grillage caractéristiques sur les viandes et les légumes plus épais. Fabriquée en acier inoxydable, cette plaque grill garantit une résistance optimale à la corrosion et à l’usure en milieu professionnel intensif. La cuisson au gaz offre une réactivité immédiate lors du réglage de la flamme, permettant un contrôle précis de la température. Le thermostat de sécurité intégré protège contre les surchauffes accidentelles. Avec une largeur de 800 mm, cette plaque s’intègre parfaitement dans la ligne de cuisson série 700 Bartscher. Les pieds réglables permettent d’ajuster la hauteur de 850 à 900 mm pour un alignement optimal avec les modules adjacents. Sa double surface de cuisson permet de répondre à toutes les demandes de grillades en un seul équipement.

Caractéristiques techniques

Puissance : 14 kW
Type de surface : 1/2 lisse, 1/2 nervurée
Zones chauffantes : 2 zones réglables séparément
Alimentation : Gaz
Matériau : Acier inoxydable
Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 850 mm
Poids : 76,9 kg
Hauteur réglable : 850 à 900 mm
Thermostat de sécurité : Oui
Série : 700
Garantie : 1 an

Avantages

Double surface 1/2 lisse et 1/2 nervurée pour deux types de cuisson sur un seul équipement
Deux zones chauffantes réglables indépendamment pour un contrôle précis
Puissance gaz de 14 kW avec réactivité instantanée au réglage
Thermostat de sécurité intégré pour une utilisation sécurisée
Construction en acier inoxydable garantissant durabilité et facilité d’entretien
Compatible série 700 pour une intégration modulaire dans votre ligne de cuisson

Idéal pour

Cette plaque grill gaz mixte est particulièrement adaptée aux restaurants, brasseries et cuisines professionnelles recherchant la polyvalence d’une double surface lisse et nervurée pour proposer une variété de grillades à leur clientèle.