Description

La friteuse 700 L400 15L Bartscher référence 286917 est une friteuse électrique professionnelle à cuve unique offrant une capacité généreuse de 15 litres. Conçue pour les cuisines professionnelles à forte activité, elle délivre une puissance de 15 kW assurant une montée en température rapide et un maintien constant de la chaleur pour des résultats de friture homogènes et croustillants. Fabriquée en acier inoxydable 18/10, cette friteuse garantit une résistance optimale à la corrosion et à l’usure quotidienne en milieu professionnel intensif. La zone froide intégrée empêche les résidus alimentaires de brûler au contact des résistances, prolongeant la durée de vie de l’huile et améliorant la qualité gustative des fritures. Le thermostat de sécurité protège l’appareil contre les surchauffes accidentelles. Le robinet de vidange de la graisse simplifie le changement d’huile et facilite le nettoyage régulier. Avec une largeur de seulement 400 mm, cette friteuse s’intègre facilement dans la ligne de cuisson série 700 Bartscher. Les pieds réglables permettent d’ajuster la hauteur de travail de 850 à 900 mm pour un alignement parfait avec les modules adjacents. Sa conception fonctionnelle et ses finitions soignées en font un équipement fiable pour un usage quotidien en restauration professionnelle.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 15 kW
• Capacité de cuve : 15 litres
• Matériau : Acier inoxydable 18/10
• Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 850 mm
• Poids : 39,6 kg
• Zone froide : Oui
• Thermostat de sécurité : Oui
• Robinet de vidange : Oui
• Hauteur réglable : 850 à 900 mm
• Série : 700
• Garantie : 1 an

Avantages

• Grande capacité de 15 litres pour des volumes de friture élevés en une seule cuve
• Puissance de 15 kW assurant une montée en température rapide et constante
• Zone froide prolongeant la durée de vie de l’huile et améliorant la qualité des fritures
• Robinet de vidange facilitant le changement d’huile et l’entretien
• Thermostat de sécurité protégeant contre les surchauffes
• Format compact de 400 mm compatible avec la ligne de cuisson série 700

Idéal pour

Cette friteuse professionnelle 15 litres est particulièrement adaptée aux restaurants, brasseries, snacks et cuisines collectives nécessitant un équipement de friture performant et compact pour gérer des volumes importants au quotidien.

Caractéristiques du produit