Four pizza « Mini Plus »

Name: Four pizza "Mini Plus"
Brand: Bartscher
SKU: 203530
Price: 730.15 EUR
Availability: InStock

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Four pizza « Mini Plus »

Four à pizzas « Mini Plus » En acier inoxydable Enceinte : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm Avec fond en pierre résistante à la température Températures de la voûte et de la sole réglables séparément Température : jusqu´à 400 °C Éclairage intérieur Puissance : 2,0 kW / 230 V 50 Hz Dimensions : L 575 x P 525 x H 270 mm

Caractéristiques du produit

859,00€ HT

730,15€ HT

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Présentation du produit

Une pizza Ø 35 cm à la fois

Compact, ce four Bartscher accueille une pizza de Ø 35 cm dans son enceinte de L 410 x P 370 x H 90 mm. Il convient aux petits restaurants, aux snacks et aux hôtels qui proposent des pizzas à la carte sans installer un four de pizzeria complet.

Voûte et sole réglables séparément

Les températures de la voûte et de la sole se règlent séparément, jusqu’à 400 °C, pour doser la chaleur du dessus et du dessous. Le fond en pierre, résistante à la température, garde la chaleur sous la pâte. L’éclairage intérieur permet de suivre la pizza sans ouvrir la porte.

Un encombrement de 575 x 525 mm

Réalisé en acier inoxydable, ce four s’essuie facilement et occupe L 575 x P 525 x H 270 mm, un gabarit adapté aux cuisines où la place compte. Il fonctionne en 230 V 50 Hz pour une puissance de 2,0 kW, avec un raccord d’appareil prêt à être branché.

Description du produit

Description

Description

Le four pizza « Mini Plus » de Bartscher (réf. 203530) est un four électrique en acier inoxydable conçu pour cuire une pizza de Ø 35 cm à la fois. Son enceinte mesure L 410 x P 370 x H 90 mm et son fond en pierre, résistante à la température, reçoit directement la pâte.

La voûte et la sole se règlent séparément, jusqu’à 400 °C : vous dosez la chaleur du dessus pour la garniture et celle du dessous pour la base. La plage de température va de 50 °C à 400 °C et l’affichage de la température est analogique. Une minuterie, une fenêtre et un éclairage intérieur permettent de suivre la cuisson sans ouvrir la porte, donc sans laisser échapper la chaleur de l’enceinte.

Le four est en acier inoxydable, une matière robuste et facile à nettoyer, ce qui simplifie l’entretien en fin de service. Il est alimenté en 230 V 50 Hz et son raccord d’appareil est prêt à être branché.

Caractéristiques techniques

Référence : 203530
Matière : acier inoxydable
Enceinte : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 chambre de cuisson
Capacité : 1 pizza Ø 35 cm
Fond : pierre résistante à la température
Réglage : températures de la voûte et de la sole réglables séparément
Température : jusqu’à 400 °C (plage de 50 °C à 400 °C)
Affichage de la température : analogique
Minuterie : oui
Fenêtre : oui
Éclairage intérieur : oui
Puissance : 2,0 kW / 230 V 50 Hz
Dimensions : L 575 x P 525 x H 270 mm

Avantages

Une pizza de Ø 35 cm à la fois, dans une enceinte de L 410 x P 370 x H 90 mm.
Voûte et sole réglables séparément, jusqu’à 400 °C.
Fond en pierre résistante à la température.
Fenêtre, minuterie et éclairage intérieur pour surveiller la cuisson.
Construction en acier inoxydable, facile à nettoyer.
Raccord d’appareil prêt à être branché, en 230 V 50 Hz.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V 50 Hz pour une puissance de 2,0 kW, ainsi qu’un emplacement de L 575 x P 525 mm sur le plan de travail, avec une hauteur de 270 mm.

Idéal pour

Petits restaurants, snacks, cafétérias et hôtels qui souhaitent proposer des pizzas à la carte depuis un poste compact, ainsi que les points de vente à emporter.