Armoire murale

Armoire murale inox et armoires pour cuisine professionnelle

Une armoire murale inox libère le plan de travail et garde à portée de main les ustensiles, les épices ou la vaisselle dont vous avez besoin en plein service. Nos spécialistes ont réuni dans cette catégorie les armoires murales Casselin et Bartscher, ouvertes ou à portes coulissantes, mais aussi des armoires hautes, une armoire d’angle, des armoires chauffantes et des armoires de fermentation. Que vous équipiez la cuisine d’une brasserie, le fournil d’une boulangerie ou l’office d’un hôtel, l’objectif est le même : vous aider à choisir le meuble adapté à la place disponible et à ce que vous devez y ranger.

Ouverte ou à portes coulissantes ?

• Armoire murale ouverte : tout reste visible et se saisit d’un geste, pratique pour les contenants utilisés en continu. Les modèles Casselin, en acier inoxydable AISI 201, disposent d’une étagère réglable.
• Armoire murale à portes coulissantes : les portes protègent le contenu et s’ouvrent sans empiéter sur l’espace de travail, même au-dessus d’un poste occupé. Bartscher propose aussi des armoires suspendues à étagère intermédiaire ajustable, dont certaines à portes insonorisées.

Bien dimensionner votre armoire murale inox

Les armoires murales Casselin existent en largeurs de 600 à 1 400 mm, pour 400 mm de profondeur et 600 mm de hauteur. Les armoires suspendues Bartscher vont de 1 200 à 1 800 mm de large, en 400 mm de profondeur et 660 mm de hauteur. Mesurez la longueur de mur disponible, vérifiez la hauteur libre au-dessus de vos plans et assurez-vous que la cloison supportera le meuble une fois chargé : le poids de chaque armoire Casselin figure sur sa fiche. Installée au-dessus d’une table de travail inox, elle forme un poste de préparation complet. Pour un rangement entièrement ouvert, nos étagères murales sont une alternative plus légère.

Armoires hautes, d’angle et chauffantes

Pour stocker davantage, les armoires hautes Bartscher, de 600 mm de profondeur, montent à 2 000 mm, avec des étagères renforcées à bord de 40 mm : en 1 200 mm de large à deux portes coulissantes, ou en 800 mm à porte à deux battants. L’armoire d’angle 700 FT, de 1 000 x 1 000 mm, exploite un coin de cuisine souvent perdu. Les armoires chauffantes Bartscher 700, de 1 000 à 2 000 mm de large, gardent les préparations au chaud avant l’envoi : version à portes coulissantes et étagère intermédiaire (2 kW, 230 V), avec ou sans dosseret, ou version 700-4T à quatre tablettes. Les armoires chauffantes à portes coulissantes, l’armoire d’angle et les armoires hautes reposent sur des pieds carrés de 40 x 40 mm avec embout à vérin ajustable, utiles pour compenser un sol irrégulier. Sous vos plans, nos soubassements inox prolongent le rangement.

Fermentation et présentation réfrigérée

Côté boulangerie, la chambre de pousse 823HO dispose d’un réservoir d’eau pour l’humidification et d’une plage de température de 30 à 60 °C ; elle accueille 8 GN 2/3 ou des formats de 442 x 320 mm. Les armoires de fermentation PR6040 et leurs extensions complètent l’offre. Pour la vente, l’armoire murale réfrigérée « Rimi » présente les produits frais avec une façade ouverte qui permet aux clients de se servir eux-mêmes.

Questions fréquentes

Comment fixer une armoire murale ?
Sur un mur porteur ou une cloison capable de supporter son poids une fois chargée, avec des chevilles adaptées au matériau du mur. En cas de doute sur la cloison, faites appel à un professionnel avant la pose.

Quelle largeur choisir ?
Alignez-la sur le plan de travail ou la table qu’elle surplombe : de 600 à 1 400 mm pour les armoires murales Casselin, jusqu’à 1 800 mm pour les armoires suspendues Bartscher.

Pour comparer rapidement les modèles, utilisez les filtres Largeur, Marque et Prix ; tous nos prix sont affichés HT. Vous hésitez entre deux dimensions ou entre un modèle ouvert et un modèle à portes ? Nos experts vous conseillent au 01 58 43 10 51.