CASSELIN – Four à pizza à gaz 6 pizzas 30cm

Name: CASSELIN - Four à pizza à gaz 6 pizzas 30cm
Brand: Casselin
SKU: CFRPG630
Price: 3994.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Four à pizza à gaz 6 pizzas 30cm

– Acier inoxydable
– Capacité : 6 pizzas Ø 30cm
– Dimensions de la chambre : 610 x 900 x 150 mm
– Sole en pierre réfractaire
– Isolation en laine de roche évaporée
– Température de 0°C à 450°C
– Alimentation électrique : 230 V
– Puissance : 21 500 W gaz
– Dimensions : L 1 000 x P 1 360 x H 540 mm
– Poids : 123 Kg
> Pré équipé pour fonctionner en gaz naturel, les injecteurs gaz butane sont inclus.

Caractéristiques du produit

4699,00€ HT

3994,15€ HT

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Présentation du produit

Six pizzas Ø 30 cm à la fois

Le four à gaz Casselin CFRPG630 cuit 6 pizzas Ø 30 cm à la fois, dans une chambre de 610 x 900 x 150 mm. Cette contenance répond à une production régulière en pizzeria, en snack ou en restaurant, où les commandes de pizzas se succèdent pendant le service.

Jusqu’à 450 °C sur sole réfractaire

La sole en pierre réfractaire accumule la chaleur et la restitue à la pâte, pour une base bien cuite. La température se situe entre 0 °C et 450 °C, pour une puissance de 21 500 W au gaz, et l’isolation en laine de roche aide à garder la chaleur dans la chambre.

Gaz naturel ou butane, 230 V

Le four est pré-équipé pour fonctionner en gaz naturel, et les injecteurs pour gaz butane sont inclus. Une alimentation électrique de 230 V est aussi nécessaire. Prévoyez un emplacement de L 1 000 x P 1 360 x H 540 mm pour 123 kg ; le raccordement gaz revient à un installateur qualifié.

Description du produit

Description

Description

Le four à pizza à gaz 6 pizzas 30 cm de Casselin (réf. CFRPG630) est un four en acier inoxydable qui cuit 6 pizzas Ø 30 cm à la fois, dans une chambre de 610 x 900 x 150 mm. Il est pré-équipé pour fonctionner en gaz naturel, et les injecteurs pour gaz butane sont inclus.

La sole en pierre réfractaire accumule la chaleur et la transmet à la pâte, tandis que l’isolation en laine de roche limite les pertes de chaleur de la chambre. La température s’étend de 0 °C à 450 °C et la puissance est de 21 500 W au gaz. Le four est prévu pour la pizza de Ø 30 cm, un diamètre répandu en pizzeria comme en restauration.

Le four nécessite par ailleurs une alimentation électrique de 230 V. Il mesure L 1 000 x P 1 360 x H 540 mm et pèse 123 kg.

Caractéristiques techniques

Référence : CFRPG630
Matière : acier inoxydable
Capacité : 6 pizzas Ø 30 cm
Dimensions de la chambre : 610 x 900 x 150 mm
Sole : pierre réfractaire
Isolation : laine de roche évaporée
Température : de 0 °C à 450 °C
Alimentation électrique : 230 V
Puissance : 21 500 W gaz
Gaz : pré-équipé pour le gaz naturel, injecteurs gaz butane inclus
Dimensions : L 1 000 x P 1 360 x H 540 mm
Poids : 123 kg

Avantages

Capacité de 6 pizzas Ø 30 cm dans une chambre de 610 x 900 x 150 mm.
Sole en pierre réfractaire qui accumule la chaleur.
Température de 0 °C à 450 °C.
Isolation en laine de roche pour conserver la chaleur.
Pré-équipé pour le gaz naturel, avec injecteurs butane inclus.
Structure en acier inoxydable, simple à entretenir.

Installation

Prévoyez une alimentation électrique de 230 V, un raccordement gaz adapté (le four est pré-équipé pour le gaz naturel, les injecteurs gaz butane sont inclus) et un emplacement de L 1 000 x P 1 360 mm pour une hauteur de 540 mm. Le four pèse 123 kg. Le raccordement et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié.