CASSELIN – Fourneau électrique 4 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 80

Name: CASSELIN - Fourneau électrique 4 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 80
Brand: Casselin
SKU: C7FOE4FFV80
Price: 2761.65 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Fourneau électrique 4 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 80

– Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304
– Structure en acier inoxydable AISI 430
– Dimensions des plaques : 4 x Ø 220 mm
– 4 thermostats réglables 6 niveaux
– Thermostat de sécurité
– Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm
– Système de chaleur ventilé
– Thermostat réglable de 50°C à 300°C
– Puissance : 4 x 2 600 W / 400 V + 3 100 W / 230 V
– Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm
– Poids : 80 Kg

Caractéristiques du produit

3249,00€ HT

2761,65€ HT

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Présentation du produit

Un plan de cuisson large avec four ventilé

Ce fourneau Casselin de L 800 mm propose 4 feux de Ø 220 mm et un four ventilé GN 1/1. Il permet de dresser un menu complet : poêlées et sauces sur les feux, plats gratinés, légumes ou viandes au four, le tout dans la même ligne de cuisson.

Six niveaux de chauffe, four ventilé réglable

Les 4 thermostats des feux offrent 6 niveaux de réglage. Le four ventilé possède son thermostat, réglable de 50 °C à 300 °C, et la circulation de l'air chaud favorise une cuisson uniforme. Un thermostat de sécurité s'ajoute pour une protection supplémentaire de l'appareil.

Structure inox pour un usage intensif

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 se nettoie d'un coup d'éponge, et la structure en acier inoxydable AISI 430 supporte les services répétés. L'ensemble mesure L 800 x P 700 x H 900 mm et pèse 80 kg, le four affichant L 548 x P 360 x H 338 mm.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau électrique 4 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 80 de Casselin (réf. C7FOE4FFV80) est un appareil de cuisson tout-en-un pour les cuisines professionnelles : 4 feux de Ø 220 mm sur le dessus, un four ventilé au format GN 1/1 en dessous. Il répond aux services où l'on enchaîne plats mijotés, cuissons saisies et préparations au four.

Chaque feu est piloté par un thermostat réglable sur 6 niveaux, ce qui permet de passer d'une chauffe douce à une chauffe franche selon le plat. Le four fonctionne en chaleur ventilée : l'air chaud circule dans l'enceinte pour une cuisson plus homogène, avec un thermostat réglable de 50 °C à 300 °C. Le thermostat de sécurité renforce la protection de l'ensemble.

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 se nettoient facilement après le service. Le four a pour dimensions L 548 x P 360 x H 338 mm, et l'appareil complet L 800 x P 700 x H 900 mm.

Caractéristiques techniques

Référence : C7FOE4FFV80
Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
Structure : acier inoxydable AISI 430
Feux : 4 x Ø 220 mm
Thermostats des feux : 4, réglables sur 6 niveaux
Sécurité : thermostat de sécurité
Four : électrique GN 1/1, chaleur ventilée
Thermostat du four : réglable de 50 °C à 300 °C
Dimensions du four : L 548 x P 360 x H 338 mm
Puissance : 4 x 2 600 W / 400 V + 3 100 W / 230 V
Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm
Poids : 80 kg

Avantages

4 feux de Ø 220 mm pour de grandes casseroles et poêles.
Four ventilé GN 1/1 pour des cuissons au four régulières.
Thermostats des feux réglables sur 6 niveaux.
Four réglable de 50 °C à 300 °C.
Thermostat de sécurité pour travailler avec une protection supplémentaire.
Plaque supérieure et structure en inox, faciles à nettoyer.

Installation

Prévoyez une alimentation en 400 V pour 4 x 2 600 W et en 230 V pour 3 100 W, ainsi qu'un emplacement de L 800 x P 700 mm. L'appareil pèse 80 kg : vérifiez la tenue du sol et la capacité de votre installation électrique.