Description

Le fourneau électrique 700 L800 4PL SO de Bartscher est un équipement de cuisson professionnel à support ouvert, conçu pour les cuisines nécessitant une solution de cuisson performante avec un accès libre sous l’appareil. Équipé de quatre zones de cuisson électriques d’un diamètre de 220 mm chacune, il délivre une puissance de 2,6 kW par plaque, soit 10,4 kW au total. Cette configuration garantit une montée en température rapide et une cuisson homogène sur chaque zone, permettant de gérer jusqu’à quatre préparations simultanément. La conception à support ouvert dégage l’espace sous le fourneau, offrant un rangement pratique pour les bacs, ustensiles et accessoires de cuisine. Cette ouverture facilite également le nettoyage des sols et contribue au maintien d’un environnement de travail propre et conforme aux normes d’hygiène. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce fourneau résiste parfaitement à la corrosion et aux contraintes des cuisines professionnelles intensives. Sa surface lisse se nettoie rapidement, réduisant le temps d’entretien entre les services. Le raccordement triphasé 3NAC assure une alimentation stable et performante. Son format de 800×700 mm s’intègre dans les lignes de cuisson modulaires de la série 700. Les pieds réglables de 850 à 900 mm permettent un alignement précis avec les modules adjacents. Avec un poids de 50 kg, ce fourneau offre un excellent compromis entre stabilité et facilité d’installation.

Caractéristiques techniques

• Puissance totale : 10,4 kW (4 × 2,6 kW)
• Zones de cuisson : 4 plaques électriques (Ø 220 mm)
• Raccordement : 3 NAC (triphasé)
• Support : Ouvert
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions : 800 × 700 × 850 mm
• Poids : 50 kg
• Hauteur réglable : 850 à 900 mm

Avantages

• 4 zones de cuisson indépendantes pour gérer plusieurs préparations simultanément
• Support ouvert offrant un espace de rangement libre et un nettoyage facilité
• Puissance de 10,4 kW assurant une cuisson rapide et efficace
• Construction en CNS 18/10 résistante à la corrosion et facile à entretenir
• Poids optimisé de 50 kg alliant stabilité et maniabilité
• Format modulaire série 700 compatible avec toute la gamme Bartscher

Idéal pour

Ce fourneau électrique à support ouvert est destiné aux restaurants, hôtels, cafétérias et cuisines collectives qui recherchent un équipement de cuisson performant avec un accès libre sous l’appareil.

Caractéristiques du produit