Description

Le fourneau électrique 900 L900 avec four électrique et 4 plaques Bartscher référence 296325 est un équipement de cuisson haut de gamme destiné aux cuisines professionnelles les plus exigeantes. Doté de quatre zones de cuisson électriques de 300 x 300 mm et d’un four électrique intégré, il offre une puissance totale de 21,6 kW pour une polyvalence maximale. La plage de température du four, allant de 70 °C à 300 °C, permet de réaliser aussi bien des cuissons douces que des saisies à haute température. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce fourneau assure une résistance remarquable à la corrosion et à l’usure intensive. Sa conception série 900 garantit une compatibilité parfaite avec les autres modules de la gamme, permettant de constituer une ligne de cuisson professionnelle complète et harmonieuse. Les pieds réglables offrent une hauteur de travail ajustable jusqu’à 950 mm, s’adaptant ainsi à toutes les configurations d’espace. Le four intégré complète les quatre plaques de cuisson pour proposer une solution tout-en-un, réduisant le besoin en équipements supplémentaires et optimisant l’espace disponible en cuisine. L’alimentation électrique en 400 V triphasé avec raccord 3 NAC et fréquence 50/60 Hz assure une installation conforme aux normes professionnelles en vigueur.

Caractéristiques techniques

• Puissance totale : 21,6 kW
• Zones de cuisson : 4 plaques électriques 300 x 300 mm
• Four électrique : Température réglable de 70 °C à 300 °C
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 900 mm
• Poids : 125,2 kg
• Hauteur réglable : Jusqu’à 950 mm avec pieds ajustables
• Alimentation : 400 V, 3 NAC, 50/60 Hz
• Série : 900
• Garantie : 1 an

Avantages

• Solution complète combinant quatre plaques de cuisson et un four électrique dans un seul équipement
• Puissance de 21,6 kW assurant une montée en température rapide sur toutes les zones
• Four réglable de 70 à 300 °C pour une grande variété de techniques de cuisson
• Construction en acier inoxydable CNS 18/10 garantissant durabilité et facilité d’entretien
• Compatibilité série 900 pour une intégration modulaire dans votre ligne de cuisson
• Pieds réglables offrant une installation stable et ergonomique

Idéal pour

Ce fourneau électrique avec four intégré est particulièrement adapté aux restaurants gastronomiques, hôtels, traiteurs et cuisines centrales recherchant un équipement polyvalent et puissant pour gérer simultanément cuisson sur table et cuisson au four lors de services à forte affluence.

Caractéristiques du produit