Description

Le Four pizza NT 621 de Bartscher est un four professionnel à chambre unique conçu pour les petites et moyennes pizzerias recherchant un équipement performant et compact. Sa chambre de cuisson de 620 x 620 x 140 mm accueille jusqu’à 4 pizzas de 30 cm de diamètre simultanément, offrant une capacité de production adaptée aux établissements à volume modéré. Avec une puissance de 5 kW, ce four assure une montée en température efficace et une cuisson régulière. La plage de température réglable de 85 °C à 450 °C offre une polyvalence appréciable pour cuire différents types de pizzas ou maintenir des préparations au chaud. Le fond en pierre de chamotte garantit une répartition homogène de la chaleur et restitue une cuisson authentique avec un dessous de pizza croustillant et doré. Le contrôle séparé de la chaleur voûte et sole permet d’ajuster l’intensité de cuisson en fonction du type de pâte et de garniture. L’affichage analogique offre une lecture directe de la température. Fabriqué en tôle d’acier laqué argenté, ce four présente une esthétique professionnelle soignée. L’isolation en laine minérale optimise la rétention de chaleur et réduit les coûts énergétiques. La fenêtre de contrôle et l’éclairage intérieur permettent de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte. Ses dimensions de 885 x 790 x 400 mm et son poids de 59,6 kg en font un four léger et compact, facile à installer sur un support dédié ou un plan de travail renforcé. Ce four est le point d’entrée idéal de la gamme NT Bartscher pour les établissements souhaitant proposer une offre pizza de qualité professionnelle.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 5 kW
• Plage de température : 85 °C à 450 °C
• Chambre de cuisson : 620 x 620 x 140 mm
• Capacité : 4 pizzas de 30 cm
• Dimensions extérieures : 885 x 790 x 400 mm (L x P x H)
• Poids : 59,6 kg
• Matériau : Tôle d’acier laqué argenté
• Fond : Pierre de chamotte
• Isolation : Laine minérale
• Contrôle : Voûte/sole séparé, affichage analogique
• Éclairage intérieur : Oui
• Garantie : 1 an

Avantages

• Format compact et léger (59,6 kg) pour une installation facile
• Pierre de chamotte pour une cuisson homogène et authentique
• Contrôle voûte/sole séparé pour personnaliser chaque cuisson
• Plage de température large (85-450 °C) offrant une grande polyvalence
• Profil bas (400 mm) permettant l’empilement d’un second four
• Isolation laine minérale pour une consommation énergétique maîtrisée

Idéal pour

Le Four pizza NT 621 Bartscher convient aux petites pizzerias, restaurants et snacks souhaitant démarrer ou compléter leur offre pizza avec un four compact, performant et économique.

Caractéristiques du produit