CASSELIN – Plaque à snacker Fonte Lisse 66

Name: CASSELIN - Plaque à snacker Fonte Lisse 66
Brand: Casselin
SKU: C6PASFL66
Price: 866.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Plaque à snacker Fonte Lisse 66

– Acier inoxydable AISI 430
– 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C
– Plaque lisse en fonte d’acier
– Dimensions de la plaque : L 650 x P 480 mm
– Epaisseur de la plaque : 10 mm
– Bac de récupération des graisses
– Puissance : 6 000 W / 400 V
– Dimensions : L 658 x P 609 x H 436 mm
– Poids : 45 Kg

Caractéristiques du produit

1019,00€ HT

866,15€ HT

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Présentation du produit

Une plaque lisse pour snacker à la commande

La plaque lisse en fonte d'acier de L 650 x P 480 mm de cette plaque à snacker Casselin saisit steaks, saucisses, œufs, oignons ou poissons. Elle convient aux snacks, brasseries et food trucks qui préparent burgers, sandwichs chauds et plats minute devant le client.

Deux thermostats de 50 °C à 300 °C

Les 2 thermostats se règlent de 50 °C à 300 °C : vous choisissez une chauffe douce pour les œufs ou plus vive pour saisir la viande. Avec 6 000 W en 400 V, la fonte d'acier de 10 mm d'épaisseur monte en température et garde la chaleur pendant le service.

Inox AISI 430 et bac à graisses

La structure en acier inoxydable AISI 430 se nettoie facilement, et le bac de récupération des graisses recueille les écoulements pour garder le plan de travail propre. L'ensemble occupe L 658 x P 609 x H 436 mm pour 45 kg, un format adapté à un comptoir de cuisine.

Description du produit

Description

Description

La plaque à snacker fonte lisse 66 de Casselin (réf. C6PASFL66) est un appareil de cuisson électrique destiné à la restauration rapide. Sa plaque lisse en fonte d'acier mesure L 650 x P 480 mm pour 10 mm d'épaisseur : elle sert à saisir des steaks, griller des saucisses, cuire des œufs, faire revenir des oignons ou snacker des poissons et des légumes.

Deux thermostats réglables de 50 °C à 300 °C permettent d'ajuster la chauffe selon le produit et la cuisson souhaitée, de la chauffe douce aux saisies plus vives. La fonte d'acier accumule la chaleur et la restitue, ce qui aide à garder une température stable quand les commandes s'enchaînent. L'appareil fonctionne en 400 V pour une puissance de 6 000 W.

La structure en acier inoxydable AISI 430 résiste à un usage quotidien et s'essuie facilement. Un bac de récupération des graisses collecte les écoulements de cuisson et simplifie le nettoyage en fin de service. L'encombrement de l'appareil est de L 658 x P 609 x H 436 mm pour un poids de 45 kg, à prévoir au moment de choisir l'emplacement.

Caractéristiques techniques

Référence : C6PASFL66
Structure : acier inoxydable AISI 430
Plaque : lisse, en fonte d'acier
Dimensions de la plaque : L 650 x P 480 mm
Épaisseur de la plaque : 10 mm
Thermostats : 2, réglables de 50 °C à 300 °C
Bac de récupération des graisses : oui
Puissance : 6 000 W / 400 V
Dimensions : L 658 x P 609 x H 436 mm
Poids : 45 kg

Avantages

Plaque lisse en fonte d'acier de L 650 x P 480 mm pour cuire plusieurs préparations à la fois.
2 thermostats réglables de 50 °C à 300 °C pour adapter la chauffe à chaque produit.
Fonte d'acier de 10 mm d'épaisseur, une matière qui garde bien la chaleur.
Structure en acier inoxydable AISI 430 facile à nettoyer.
Bac de récupération des graisses pour un nettoyage plus rapide.
Alimentation en 400 V pour une puissance de 6 000 W.

Installation

Prévoyez une alimentation électrique en 400 V pour une puissance de 6 000 W, ainsi qu'un emplacement de L 658 x P 609 x H 436 mm capable de supporter un poids de 45 kg.