Description

L'armoire de stérilisation 10 couteaux de Casselin (réf. CAS10C) sert à ranger les couteaux et à les stériliser à l'aide d'une ampoule UV. Elle répond aux besoins des cuisines professionnelles, des boucheries, des traiteurs et des laboratoires de préparation, où les lames servent à longueur de service.

Le minuteur se règle jusqu'à 120 min. La porte en plexiglas transparent fumé laisse voir les couteaux sans ouvrir, la fermeture de porte magnétique la maintient fermée et l'interrupteur de coupure porte ouverte interrompt le fonctionnement dès qu'on l'ouvre.

Construite en acier inoxydable, l'armoire s'entretient facilement. Alimentée en 230 V pour une puissance de 11 W, elle mesure L 342 x P 160 x H 657 mm et pèse 7 kg.

Caractéristiques techniques

• Référence : CAS10C
• Matière : acier inoxydable
• Stérilisation : ampoule UV
• Capacité : 10 couteaux
• Minuteur : jusqu'à 120 min
• Porte : plexiglas transparent fumé, fermeture magnétique
• Sécurité : interrupteur de coupure porte ouverte
• Puissance : 11 W / 230 V
• Dimensions : L 342 x P 160 x H 657 mm
• Poids : 7 kg

Avantages

• Ampoule UV pour stériliser les couteaux entre deux utilisations.
• Capacité de 10 couteaux rangés au même endroit.
• Minuteur jusqu'à 120 min pour choisir la durée du cycle.
• Porte transparente fumée : le contenu se voit sans ouvrir.
• Fermeture magnétique et coupure porte ouverte pour un usage plus sûr.
• Profondeur de 160 mm seulement et construction en acier inoxydable.

Installation

Prévoyez une prise 230 V (11 W) et un emplacement de L 342 x P 160 x H 657 mm. Pensez au poids de 7 kg pour le choix du support.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, hôtels, boucheries, charcuteries, traiteurs et cuisines collectives qui souhaitent ranger et stériliser leurs couteaux.

Caractéristiques du produit