CASSELIN – Fourneau gaz 6 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 99

Name: CASSELIN - Fourneau gaz 6 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 99
Brand: Casselin
SKU: C6FOG6FFEV99
Price: 3994.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Fourneau gaz 6 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 99

– Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304
– Structure en acier inoxydable AISI 430
– 6 thermostats réglables 50°C à 400°C
– Thermostat de sécurité
– Placard de rangement neutre
– Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm
– Système de chaleur ventilé
– Thermostat réglable de 50°C à 300°C
– Puissance : 6 x 4 500 W gaz + 3 100 W / 230 V
– Dimensions : L 988 x P 600 x H 900 mm
– Poids : 110 Kg

Caractéristiques du produit

4699,00€ HT

3994,15€ HT

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Livré chez vous entre le 29/10/2026 et le 03/11/2026

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Présentation du produit

Six feux et un four ventilé réunis

Ce fourneau de Casselin associe six feux gaz à un four électrique ventilé GN 1/1 : vous mijotez, saisissez et enfournez sur le même poste. Une configuration pratique pour les cuisines de restaurant, de brasserie ou de traiteur qui veulent concentrer plusieurs cuissons dans un même encombrement.

Des thermostats de 50 °C à 400 °C

Les 6 thermostats réglables de 50 °C à 400 °C permettent de doser la chaleur selon chaque préparation, et le four se règle de 50 °C à 300 °C. Son système de chaleur ventilé répartit la chaleur dans l'enceinte, tandis que le thermostat de sécurité ajoute une protection supplémentaire.

Structure inox et placard de rangement

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 se nettoient facilement après le service. Le placard de rangement neutre garde vos récipients à portée de main. Avec L 988 x P 600 x H 900 mm, prévoyez une place dédiée dans votre ligne de cuisson.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau gaz 6 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 99 de Casselin (réf. C6FOG6FFEV99) regroupe sur un même meuble une table de cuisson à six feux et un four. Il s'adresse aux cuisines professionnelles qui enchaînent sautés, sauces, fonds et cuissons au four pendant le service.

Les 6 thermostats réglables de 50 °C à 400 °C permettent de passer d'un mijotage doux à une cuisson plus vive. Le four électrique ventilé GN 1/1 se règle de 50 °C à 300 °C, et son système de chaleur ventilé répartit la chaleur dans l'enceinte pour des cuissons plus homogènes. Un thermostat de sécurité complète l'équipement.

La plaque supérieure est en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 : des surfaces qui s'essuient et se nettoient facilement. Le placard de rangement neutre permet de garder plats et ustensiles à proximité du poste de cuisson.

Caractéristiques techniques

Référence : C6FOG6FFEV99
Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
Structure : acier inoxydable AISI 430
Feux : 6 thermostats réglables de 50 °C à 400 °C
Sécurité : thermostat de sécurité
Rangement : placard de rangement neutre
Four : électrique ventilé GN 1/1, système de chaleur ventilé
Thermostat du four : réglable de 50 °C à 300 °C
Dimensions du four : L 548 x P 360 x H 338 mm
Puissance : 6 x 4 500 W gaz + 3 100 W / 230 V
Dimensions : L 988 x P 600 x H 900 mm
Poids : 110 kg

Avantages

Six feux gaz et un four ventilé sur un même fourneau pour regrouper plusieurs cuissons.
6 thermostats réglables de 50 °C à 400 °C pour ajuster la chaleur à chaque préparation.
Four réglable de 50 °C à 300 °C, avec système de chaleur ventilé.
Thermostat de sécurité pour compléter l'équipement.
Plaque en inox AISI 304 et structure en inox AISI 430, faciles à nettoyer.
Placard de rangement neutre pour garder le petit matériel à portée de main.

Installation

Prévoyez un raccordement gaz pour les 6 feux (6 x 4 500 W) et une alimentation 230 V pour le four électrique (3 100 W), sur un emplacement de L 988 x P 600 x H 900 mm. Le fourneau pèse 110 kg. Le raccordement au gaz et tout changement de type de gaz doivent être réalisés par un installateur qualifié.