Raccordement

Kit de raccordement : eau, gaz et assemblage d’appareils

Un kit de raccordement adapté, c’est un appareil installé proprement et prêt à fonctionner. Nos spécialistes ont réuni ici des pièces de raccordement Bartscher : sets de raccordement d’eau, adoucisseurs, systèmes de déminéralisation, câble de branchement, kits de superposition pour fours mixtes, kit de branchement professionnel et set de raccordement au gaz. L’objectif : trouver la pièce qui correspond à votre appareil.

Raccordement d’eau et calcaire

Le set de raccordement d’eau SP5000/KD13400 comprend un adaptateur pour robinet, un hydromètre et deux flexibles blindés en inox à filetage 3/4″, de 1 500 mm de long et 10 mm de diamètre. Le kit de raccordement WEH1350, en PVC, associe un flexible 3/4″ de 1,5 m pour le branchement de l’eau et un flexible 1/2″ de 2 m pour la régénération ; sa fiche mentionne une température d’arrivée d’eau de 40 °C. L’adoucisseur WEH1600 protège vos lave-vaisselle professionnels contre le calcaire : il traite jusqu’à 1 600 litres d’eau par jour (mesuré à 10 °d).

Déminéralisation et adoucissement de l’eau

Ces systèmes Bartscher se raccordent chacun à un appareil, en 3/4″ :

• Système de déminéralisation partielle TKD 13400 FB : avec charbon actif, il préserve le goût de l’eau et protège du calcaire les fours mixtes à vapeur et les appareils à glaçons ; capacité de 13 400 litres par cartouche à 10 °d.
• Système de déminéralisation totale VK 500 FB : destiné aux lave-vaisselle, pour une vaisselle brillante et des verres et couverts sans traces ; capacité de 5 000 litres par cartouche à 10 °d, pour un encombrement de 260 x 260 x 635 mm.
• Adoucisseur WEH1350 : pour lave-vaisselle, il traite jusqu’à 1 350 litres d’eau par jour à 10 °d, et son affichage numérique permet de régler la dureté de l’eau, l’intervalle et la régénération. Il accepte une arrivée d’eau de 5 °C à 40 °C.

Pour un lave-vaisselle, l’adoucisseur lutte contre le calcaire ; la déminéralisation totale vise une vaisselle brillante et des verres sans traces. Avant de choisir, renseignez-vous sur la dureté de l’eau de votre établissement : c’est elle qui détermine la durée d’utilisation des cartouches et le réglage des adoucisseurs.

Câble de branchement et kits d’assemblage

Le câble de branchement IW3 permet de raccorder et de faire fonctionner ensemble jusqu’à quatre plaques chauffantes à induction de la gamme IW3 ; pour la cuisson, retrouvez nos plaques à induction. Les kits Silversteam et Silversteam-K servent à superposer deux fours mixtes électriques GN 1/1 : le kit Silversteam pour la série Silversteam, le kit Silversteam-K pour les séries « Kompakt » et « Silversteam-K ». Chacun comprend un cadre en acier inoxydable et quatre pieds.

• Silversteam : cadre en inox 18/10 de 876 x 622 x 114 mm, tube et tôle de fixation pour l’aspiration des vapeurs, cornières et vis.
• Silversteam-K : cadre de 525 x 735 x 75 mm, tube et tôle de fixation pour l’aspiration des vapeurs, flexible de connexion et colliers de fixation.

Raccordement au gaz : faites appel à un professionnel

Pour vos appareils au gaz, le rayon propose le set de raccordement au gaz GW-AI : vérifiez sur sa fiche qu’il correspond à votre appareil. Ce kit ne remplace pas l’installateur : quel que soit l’appareil, le raccordement gaz doit être réalisé par un professionnel qualifié, qui contrôlera aussi le type de gaz et l’étanchéité de l’installation avant la mise en service.

Questions fréquentes

Que signifie « 10 °d » ?
C’est le degré allemand, une unité qui exprime la dureté ou la teneur en minéraux de l’eau. Les capacités annoncées sont calculées pour une eau à 10 °d : avec une eau plus dure, la capacité réelle diminue.

Quand remplacer la cartouche ?
Le rythme dépend de votre consommation et de la dureté de votre eau. Suivez la notice du système. Sur les deux systèmes de déminéralisation, un robinet de prélèvement d’échantillon vous aide à contrôler l’eau traitée.

Comment être sûr de la compatibilité ?
Relevez la référence de votre appareil et le type de raccord nécessaire, puis vérifiez la compatibilité sur la fiche produit. Gardez la notice de l’appareil à portée de main : elle indique les conditions de raccordement à respecter.

Retrouvez les appareils à raccorder parmi nos réchauds professionnels, nos fourneaux et tout notre matériel de snack et de cuisson. Le filtre Produits distingue équipements et accessoires, et le filtre Prix vous aide à comparer ; les prix sont affichés HT. Un doute sur une compatibilité ? Nos experts vous répondent au 01 58 43 10 51.